Rukeri FOP Svart Økologisk

Økologisk ren svart te fra Rwanda. Rukeriplantasjen ble grunnlagt av europeere for ca 50 år siden og produserer i dag 3000 tonn ortodoks te per år. Ortodoks te produseres med maskiner som på en skånsom måte bryter opp og ruller tebladene. I Rwanda er det langt mer vanlig å bruke CTC-maskiner som kutter opp bladene for å lage småbladet te. Tedyrking utgjør i dag en stor del av Rwandas økonomi og sysselsetting.
For å unngå at tebladene skal ødelegges flyttes de minimalt under oksideringsprosessen. Tebladene er lange og brune. Teen er aromatisk og lett krydret med en tone sitrus på smak.
Teen er gradert FOP = Flowery Orange Pekoe

Teen trekkes i 3-5 minutter med 95-100 grader vann. Vi anbefaler 12 gram (4-5 teskjeer) per liter.