Dette er en populær grønn dagligte fra Kina. Chun Mee betyr "Precious Eyebrows", og har fått navnet etter den buede formen på tebladene. For å få til den perfekte formen må tebladene rulles i riktig temperatur, og i akkurat passe lang tid. Teen er dyrket i Sørøst-Kina nær elva Yangtze.
Chun Mee har en litt bitter aroma og lett søtlig smak. Om den blir for sterk kan første uttrekk kastes og bladene trekkes på ny for en mildere smak. Teen er økologisk.
Teen trekkes i 2-3 minutter med 75-80 grader vann. Vi anbefaler 12 gram per liter.