Kukicha er en populær te i Japan. Teen består av stilkene som er fjernet fra tebladene blandet med Sencha. De fine lysegrønne testilkene blandes sammen med den mørkere grønne senchaen. Dette er en populær te blant annet for sitt lave koffeininnhold. I koppen har den en sitrongul farge.
Teen er mild med en lett søtlig, krydret smak.
Teen trekkes i 1-3 minutter med 75-80 grader vann. Vi anbefaler 12 gram (4-5 teskjeer) per liter vann.