Japan Sencha

Japan Sencha er fra Shizuoka i fjellsiden av Fujiyama, der halvparten av all japansk te dyrkes. Denne sencha-teen er plukket på høsten. Te-bladene blir forsiktig dampet før rulling og tørking, i motsetning til kinesisk grønn te som blir ristet. Teen har en gyllen, lys olivengrønn farge i koppen.
Teen er lett gressaktig og fyldig med lang ettersmak.

Teen trekkes i 2-3 minutter med 75-80 grader vann. Vi anbefaler 12 gram per liter.