En kraftig frokostte blandet av te fra Assam og Sumatra. Tebladene er broken, det vil si veldig finbladet, som gjør at den kan brygges raskere og blir kraftigere på smak. Kan godt drikkes ren, eller med melk for en litt rundere smak.
Teen trekkes i 3-5 minutter med 95-100 grader vann. Vi anbefaler 12 gram (4-5 teskjeer) per liter.