En ren svart kinesisk te fra den østlige delen av Fujianprovinsen. Teen som også kalles "Black Pearls", rulles for hånd på den tradisjonelle måten. Teen er mild og aromatisk, med en lett røyksmak.
Teen trekkes i 3-5 minutter med 95-100 grader vann. Vi anbefaler 12 gram (4-5 teskjeer) per liter.