Tanzanias flotte klimatiske forhold og lang erfaring med te-produksjon gjør at det produseres mye høykvalitetste her. Dette er en CTC te som står for "Crush, Tear, Curl". Te-bladene går gjennom redskap som knuser, river og ruller te-bladene til små kuler. Te-bladene er grovkornet med en lett rødlig farge i koppen. Teen er kraftig på smak og krydret på smak. Egner seg veldig godt med melk og litt honning.
Teen er gradert BOP = Broken Orange Pekoe
T een trekkes i 3-5 minutter med 95-100 grader vann. Vi anbefaler 12 gram (4-5 teskjeer) per liter.