Litchite

Litchite er en såkalt "scented tea" som kalles "Lizhi Hongcha" i Kina. Litchi er en av de mest populære fruktene i det sørlige Kina. Teen er søtlig fruktig med et hint av røyk fra Keemunteen. Den egner seg også godt for å lage iste.

Inneholder keemunte og litchijuice.

Teen trekkes i 3-5 minutter med 100 grader vann. Vi anbefaler 12 gram (4-5 teskjeer) per liter.

Litchi, også kalt kjærlighetsfrukt, er frukt fra det subtropiske treet Litchi chinensis. I Sør-Kina har man dyrket dette treet i over 2000 år. Litchitreet blir 10–12 meter høyt, med glinsende grønne blad og frukt som vokser i klaser og har et tynt, sprøtt, rødaktig skall med mønster som ligner et jordbær. Fruktkjøttet er glinsende hvitt og saftig med en smak som er både syrlig og søt. I det sørlige Kina regnes frukten for å være den beste blandt alle fruktsorter.