Tung Ting Oolong

Tung Ting Oolong kommer fra Lam Dong-provinsen sør i Vietnam. Tebladene blir først lagt ut for å tørke i sola før de blir rullet i bambuskurver til de blir knust, slik at oksideringen kan starte. Etter at bladene har oppnådd ønsket oksidering blir tebladene tørket på lav temperatur. Teen er grønn i koppen og har en blomstrete lett søtlig smak. En delikat te.

Teen trekkes i 2-3 minutter med 80-90 grader vann. Vi anbefaler 12 gram (4-5 teskjeer) per liter.