Hvit te fra Fujianområdet i Kina. Dyrket på 850-1000 m.o.h. Morgentåken her og en god del sol på ettermiddagen gir ypperlige forhold for dyrking av denne teen. Kun de øverste toppskuddene plukkes for silver needle-teen.
Teen har lange, sølvfargede og nåleformede blader. Fyldig aroma. Myk og lett smak med preg av aprikos.
Teen trekkes i 1-3 minutter med 75-80 grader vann. Vi anbefaler 12 gram per liter.