Ginseng Oolong
   Vis omtaler (1)

Ginseng Oolong

Oolong, Hunan

Premium ginseng Oolong (også kalt Lan Gui Ren eller Ren Shen) kommer fra den kinesiske provinsen Hunan og er basert på høykvalitets grønn Oolong, som er blandet med svært små mengder pulverisert ginseng og lakrisrot. Bare de yngste spirene "støves" med et fint lag av disse ingrediensene, etter rulling og før det påfølgende tørkestadiet. Koppen er gyllengrønn mens "ingrediensene" understreker den delikat myke, lett søte smaken. Teen kan tilføres mer enn én gang, men de to første infusjonene er de beste...

Ingredienser; oolong (78%), ginsengpulver (20%), lakrisrot

Teen trekkes i 2-3 minutter med 80-90 grader vann. Vi anbefaler 12 gram (4-5 teskjeer) per liter.

Kommer i poser på 100 gram.
Lagerstatus:
På lager
139,-
139,-
Varenummer 3291
Leverandørens varenummer 22826
Levi
09/05/2025

god, men best med noe lengre trekketider

Har etter kjøp eksperimentert med trekketider på denne og kommet frem til to ulike oppsett som fungerer optimalt. Begge metoder med 12g te pr liter.
1. Første trekk 88C i 2 min og 30 sek. Trekk 2 på 90C i 8 minutter. Trekk 3 på 95C i 20 min. Her blander jeg sammen de tre trekkene i en litt større kanne og opplever miksen som bedre enn de ulike trekkene hver for seg. Første trekk blir etter min erfaring relativt smakløs med mindre du gir det lengre tid.
2. Første trekk 90C i 5 min. Trekk 2 95C i 15+ minutter (lite skjer etter 15 minutter på trekk 2, men opplever av og til at flere lakrisrotpulverelementer frigjøres, noe som kan gi et litt artig tilleggselement).

På metode 1 er trikset å blande de ulike trekkene, mens på metode 2 er trekkene best for seg, trekk 1 blir bedre enn trekk 2, men de er ulike i profil.

Har forsøkt å trekke teeen flere ganger på metode 1 og 2 (altså 4+ trekk på 1, og 3+ på 2), da kan man fortsatt få god tesmak men ginseng/lakrisprofilen forsvinner.