Flor Del Valle

Flor Del Valle

Pala, Peru

Lokalbrent av Pala

Smak: Mango, sitrus, floral, kompleks og saftig.

Område: Lonya Grande
Produsent: Neyber Becerra Fernández
Gård: Flor del Valle
Høyde: 1900-2000 moh.
Bønnetype: Bourbon og Caturra
Prosess: Vasket

Flor del valle, betyr dalblomst. Vi synes det er et passende navn for denne elegante kaffen med preg av parfyme, hvit te og blomster!

Neyber Becerra Fernándezs er født og oppvokst i distriktet Lonya Grande, i en familie med lang tradisjon for å produsere kvalitetskaffe.

Neybers gård ligger i Amazonas-regionen og er på 2 hektar, med planer om å utvide til 4. Kaffen høstes mellom juli og november på høyder mellom 1900 og 2000 meter over havet. Etter pulping og 10 timers fermentering tørkes kaffen i 30 dager i et soltelt.

Lagerstatus:
På lager
196,-
196,-
Varenummer 3312