Koffein er et naturlig stoff i kaffe som virker oppkvikkende. Koffeinfri kaffe er et alternativ for de som ikke tåler koffein, eller vil ha et koffeinfritt alternativ på kvelden.
Denne kaffen kommer fra jungelen i Peru, Oxapampa/Villa Rica. Plantasjen ligger 1 600 meter over havet i Amazonasfjellene. De håndplukkede kaffebærene blir bearbeidet direkte på gården. Den soltørkede kaffen lagres i pergamentet sitt i minst tre måneder for å hvile. Deretter skrelles den og gjøres klar for eksport.
Peru Finca Rosenheim ble nøye koffeinfritt ved å bruke en CO2-prosess. På denne måten kan den beholde sin lette krydrethet og fyldige smak, bare uten koffein.



