Navnet «Hathikuli» er satt sammen av de to ordene «Hati», som betyr elefant, og «Kuli», som betyr ofte. Tehagen «Hathikuli» ligger i et område nær Kaziranga nasjonalpark og besøkes ofte av streifende elefanter. De unge skuddene plukkes forsiktig for hånd fra klonale busker og dampes umiddelbart, rulles forsiktig og tørkes.
Den økologisk dyrkede teen er nå klar til å brygges og utfolde sin edle klasse. Det åpne, senete bladet er ganske atypisk for Assam-teer, og har en matt, lysegrønn, iriserende farge. Dette er en vakker, frisk grønn te som forblir trofast mot sin Assam-karakter.
Teen trekkes i 3-5 minutter med 95-100 grader vann. Vi anbefaler 12 gram (4-5 teskjeer) per liter.