Shincha Saemidori økologisk

Saemidori «klar grønn» ble registrert som kultivar i Japan i 1991 og er en krysning mellom den populære Yabukita og den delikate Asatsuyu. Den er kjent for sin lave astringens og behagelige sødme, noe som gjør den spesielt egnet for høykvalitets Gyokuros. Siden den ikke er frostbestandlig, vokser den bare i Sør-Japan, som også er opprinnelsen til denne Shinchaen. Det mørkegrønne bladet har en noe finere struktur og resulterer i en rik kopp full av umami.

Selges i poser a 50gram.