Sao Silvestre

Sao Silvestre er en fyldig kaffe fra Brasil. Denne kaffen plukkes senere i sesongen enn annen brasiliansk kaffe da den ligger på siden av fjellet som kun har morgensol. Etter innhøsting blir kaffebønnene sortert for hånd som gir bedre kvalitet og mange jobber. Etter tørking blir bønnene lagret i tre måneder før de blir rensket og eksportert. Keffen er fyldig og rund med smaker av karamell, sjokolade og hasselnøtter.