Pai Mu Tan Økologisk

Pai Mu Tan er den mest kjente av de hvite teene, og den blir mer og mer populær. Den blir produsert i provinsen Fujian i Kina og går også under navnet ”White Peony”. Etter plukking blir tebladene tørket i sola eller i et lukket rom. Tebladene er store med mange grønntoner, voluminøs med forskjellig struktur og en god porsjon sølvhvite tupper. Teen er mild med hint av krydder.

Teen trekkes i 1-3 minutter med 75-80 grader vann. Vi anbefaler 12 gram per liter.